La combinación insuperable

 

Cocina Mexicana

Cena ó comida en menu de
3 tiempos a elegir incluye postre

Entradas

  • Entremés ranchero
  • Entremés de sopecitos y quesadillas
  • Sincronizadas
  • Alas de pollo con aderezo
  • Taquitos dorados de pollo
  • Chicharrón y guacamole

Sopas

  • Sopa Azteca
  • Sopa Juliana
  • Sopa Cardenal (poro y papa)
  • Sopa Conde (frijol)
  • Sopa Provenzal (verduras)
  • Sopa de flor de calabaza
  • Sopa de cilantro
  • Sopa de cebolla
  • Sopa de tortilla
  • Sopa de hongos
  • Caldo de camarón
  • Caldo tlalpeño
  • Consomé al jerez
  • Caldo Xochitl

Arroz

  • A la mexicana
  • Blanco
  • Poblano
  • A la valenciana
  • Con rajas
  • Amarillo

Plato fuerte

  • Carne a la tampiqueña
  • Sábana de res con guacamole
  • Pechuga poblana
  • Birria
  • Pollo en mole verde
  • Cerdo a la azteca (adobo) con verduras
  • Carnitas
  • Lomo de cerdo
  • Nopal capeados y relleno de queso
  • Chiles en nogada
  • Arrachera con papas
  • Costilla de carnero enchilada
  • Carne de cerdo con rajas
  • Cuete mechado
  • Pozole
  • Pollo en mole poblano
  • Barbacoa
  • Chiles rellenos

Postres

  • Dulces mexicanos
  • Arroz con leche
  • Chongos morelianos
  • Natilla
  • Helado de tequila
  • Flan Napolitano
  • Gaznates

 

Servicios incluidos:

  • Mesa: Redonda con 10 sillas acojinadas.
  • Mantelería: Mantel base redondo, en 10 colores mexicanos diferentes y cubre manteles de rebozo, picados de San Luis, encaje o deshilado.
  • Servilletas: de tela.
  • Sillas: Acojinadas con funda blanca y banda de color en combinación al mantel base.
  • Silla rústica mexicana: Costo adicional
  • Centros de mesa: Convencional básico y arreglo especial según costo de catálogo.
  • Cristalería: Vaso High Ball, caballitos tequileros, copas de agua, salero y ceniceros (3 por mesa).
  • Vajilla: de barro o Loza blanca elite ( Vajilla de talavera y vidrio soplado)
  • Cubiertos: Cuchara, tenedor y cuchillo (convencional).
  • Hieleras con pinzas y salseras de Acero.
  • Meseros: Uno por cada 15 comensales y un capitán.
  • Servicio de cocina: Cocinera y galopinas.
  • Refresco y hielo: Coca cola, toronja y agua mineral.
  • Descorche: libre.
  • Valet Parking: La cuota la cubre el propietario del automóvil.
  • Bufette de comida mexicana





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