Servicio Básico.
Banquete formal, menú en tres tiempos a elegir.
Entremes
* Crepa rellena de requesón en salsa de pimiento.
* Antipasto de carnes frías.
* Perlas de melón al Oporto.
Cremas
* Crema suiza (queso y tocino).
* Crema de cilantro.
* Crema de castilla (nuéz).
Pastas
* Spaguetti al burro.
* Italianas Fetuchine Alfredo.
* Spaguetti a la Italiana.
Platos Fuertes Cuchareados y Bañados con su Salsa
* Vino blanco.
* Medallones de cerdo en salsa de almendras, mostaza, ciruela ó adobo.
* Pechugas en salsa de adobo, poblano ó almendra.
* Puntas de pollo en salsa de cilantro.
* Pechuga en adobo.
* Cuete mechado en salsa de jitomate.
* Pechugas en salsa de poblano.
Guarniciones Verduras mixtas saltedas
* VERDURAS MIXTAS.
* ENSALADA WALDORFT ( MANZANA Y PIÑA ).
* PAPA LEONESA ( SALTEADAS CON PEREJIL ).
* SUFLE DE PAPA.
* Papa leonesa (salteada con perejil).
* Ensalada Waldorff (manzana y piña).
Nota: Cualquier menú o sugerencia en especial solicite informes.
Servicios incluidos:
* Mesa: Redonda con 10 sillas acojinadas.
* Mantelería: Mantel base con cubre liso, de encaje, estampado o deshilado.
* Colores: Amarillo, azul rey, azul marino, vino, salmón, rojo, rosa pastel, rosa mexicano, blanco, arena, verde botella, verde limón, naranja y negro (existencia limitada, checar color sugerido).
* Sillas: Acojinadas con funda blanca y banda de color en combinación con cubre base.
* Centros de mesa: Convencional de flor natural.
* Cristalería: Vaso High Ball, salero y ceniceros (3 por mesa).
* Vajilla: VAJILLA BLANCA ELITE.
* Cubiertos: Cuchara, tenedor y cuchillo (convencional).
* Hieleras con pinzas: Acero y salseras.
* Personal de servicio: Uno por cada 20 comensales y un capitán.
* Servicio de cocina: Cocineras y galopinas.
* Refresco y hielo: Sin límite, Coca cola, toronja y agua mineral.
* Descorche: libre.
* Valet Parking: La cuota la cubre el propietario del automóvil.
* Coordinador para el servicio.
* Personal de cantina. |
